第三十八章豆腐3-《我靠美食成了佞臣心尖宠》
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阮月用勺子舀出一点黄豆加多半勺水递给阮老太说道:“阿奶,我推磨,您就这样往里面放。”
“哪用你推磨,让你阿爷来,他力气大。”
“对,对。我来,我来。女娃子力气小。”阮老爹自觉地推起石磨,推了几圈,阮老爹惊奇地说道:“这个石磨比咱们村的那个磨盘好推得多。”
阮月检查了一下出的豆浆的细腻程度,满意的点头,别说这个豆浆出得够细腻,比现代时用的电动的打出来的豆浆都不差。
还真是系统出品必属精品。
阮永齐和卢春娘也被石磨发出的声音吵醒,纷纷过来看磨豆子。
最后在阮老爹、阮老爹、和阮月三个人轮流推磨的情况下,整整磨了半个多时辰,才把黄豆都磨成了豆浆。
厨房里的锅,烧开水,洗刷一遍,确认没有油,才把豆浆从木桶里一瓢一瓢地舀到大锅上面掉着的麻布中,由于麻布细密,过滤出来流到锅里的都是纯豆浆。
阮月两只手来回晃着上面的木棍,阮老爹慢慢地给往里加豆浆,直到布包里的渣滓有三分之一了,开始往里面一点点地加清水,在阮月和阮老爹配合着用两根木棍把布包夹过几次后,最后出来的几近清水的豆浆,才把里面的渣滓倒入一个笸箩中,开始下一波。
直到桶和盆里都装满了豆浆,阮月才擦了擦汗,对阮永齐说道:“阿爹,一会儿还得再买个大桶,没想到能出这么多豆浆。”
阮永齐点头,问阮月道:“阿月,这个豆浆能喝吗?”
阮月摇头,“还不行,要烧开才能喝,现在喝有毒的。”
阮老太已经开始烧豆浆。
阮月把麻布包清洗干净,铺到干净的笸箩里,随着豆浆被烧开,香味也扑鼻而来。
几个人肚子都咕噜噜地叫了起来,几人互相看了眼,哈哈的笑起来。
每人盛了一大碗豆浆,放到外面石桌上晾着。
阮月看豆浆烧开了,把预留出来的一小盆豆浆倒进去一半,待到又开的时候,把豆浆都舀到大木桶里。
这边这桶先晾着,另一桶又被倒进锅里,慢慢熬煮。
待到桶里的豆浆凝结出一层油皮,被阮月用两根筷子轻轻挑起,挂到事先栓好的绳子上,晾干。
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