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    阮月刚刚把排骨焯水，用温水洗净血沫。锅里烧开水，放入洗好的排骨，姜片，半汤匙醋（加少许醋是为了加快肉的成熟，因为加的量少，并不影响口感），大火烧开后炖上半个时辰，再放入切成骰子大小的冬瓜块和豆腐块，加入盐调味，再炖上个一盏茶的时间，就撤火，撒上一点嫩葱叶，一大锅的排骨冬瓜豆腐汤就做好了。

    几人将主食，上午卢春娘做的面饼端上桌，一人盛了一碗排骨汤，刚准备开吃，扣门声就不轻不重地响起。

    众人对视一眼，不得不放下碗筷，阮永齐起身去开门，边走边腹诽是哪个不长眼睛的，竟然在这个时候来敲门，闺女好不容易做好的饭，他还没来得及吃呢。

    待到门打开，外面一个穿得讲究的中年人，笑呵呵地看着阮永齐，问道：“请问，卖豆腐的夫人是不是住在这里？”

    阮永齐点头，问道：“是，您是来买豆腐的？”

    那人点点头说道：“可否进去详谈？”

    阮永齐回头看了眼阮月，好在她一会儿还准备出门，并没有把脸上的妆容洗掉，他侧身，让了一下，客气地说道：“您请进吧，我们刚煮好了饭，要是不嫌弃，您可以尝尝豆腐的味道。”

    那人笑呵呵地说道：“刚刚小礼带回去的豆腐，我们尝了，味道不错，所以过来问问还有没有，我想带回去让厨房试着做些菜式试试，如果味道好的话，就把豆腐菜放到家里酒楼。”

    阮月听到有大生意，忙起身，笑着说道：“做豆腐很费时费力，做一次最少需要五个时辰，所以，要到明天才能做出来。您可以先试试菜，我们刚刚做出来的，排骨冬瓜豆腐汤，您尝尝！”

    阮老太不愧是家里最精明的，忙到厨房盛了一碗新的，把原来他们吃饭用的碗都收到厨房，准备等一会儿客人走了，他们再吃。

    中年人也不客气，仍旧是笑呵呵的坐下说道：“那就打扰了。”

    说罢拿起筷子，轻轻夹起一块豆腐准备放入嘴里，阮月赶紧制止，“等等！这位客人，您先喝汤吧，豆腐刚出锅，太热，它凉得慢。心急吃不了热豆腐，需要耐心。”


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