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    “7、8颗红枣去核，还有一些莲子，少许冰糖，放进锅里。这就是贾宝玉那道建莲红枣羹。”

    何老师说：“我还以为一提到《石头记》就会非常复杂，原来还是有这么简单的！伟涛，你那个菜的名字我没有记住，刚刚只顾着听你唱歌了，可以再说一下你的菜名吗？”

    “foreverlove。”

    “第一步是将肉切片后然后用辣酱和盐进行腌制。现在伟涛开始第二步切南瓜，将南瓜去皮后，然后开水煮一下取出备用。”

    王嘉尔眼睛一直在看树树：“树树哥，你切东西会不会很慢啊？”

    树树没有回答，他现在在专心切辣椒，红辣椒切小段，青辣椒切斜段。

    何老师接着讲解：“现在伟涛又切了苹果和梨子，这是一会准备要用到的。”

    王嘉尔顺着话说：“伟涛哥做的看起来应该很好吃！”

    说话间就看到伟涛把一片梨子放进自己嘴里，“莹莹姐，我要举报，伟涛在吃你家果盘。”

    李莹莹大呼：“谁敢吃我家的果盘！”

    伟涛说：“不是，我是要尝尝，味道不错才能给莹莹吃。”

    “哎呦~~好酸啊！！”场下的小伙伴可不会买账的。

    安老师：“不要着急，时间挺多的。”在上一局安老师拿了星星奖章，心情还是不错的。

    莎莎看着树树在忙：“树树，你手里抓的是什么？”

    “香葱啊。”

    何老师：“放油，你这是要干什么？”

    “我要爆一个葱油。只留其味不见其形嘛。慈禧当年吃饺子的时候就是这样的，把韭菜放进饺子里，完了之后呢，拿出来的时候把韭菜再抽出来，所以饺子里有韭菜的味道。”

    苏冬吐槽着：“你对去世的人都这么了解？”

    树树也是无语了，井蛙不可语海，夏虫不可语冰说的就是现在的苏冬。

    树树笑了笑没有说话，何老师不想让场面冷下来，“说起来苏冬和李莹莹都是燕大就读的高材生，想来二位对清朝的历史有一定的了解。清朝的皇帝都是怎么用膳的？”

    李莹莹很光棍的说：“我是理科生，我不研究这些，问苏冬。”

    苏冬郁闷的说：“我也是理科生好不？不过关于清朝皇帝用膳这一块我确实看过一些资料。清朝皇帝吃饭是极讲究的，不仅有最高的伙食标准、高大上的餐具，还有用膳时的摆谱和术语，更有不能让外人知晓的饮食偏好，当然这一切都归功于皇帝拥有高水平且庞大的御膳房团队。”

    “清皇室源起于东北满族，因此在饮食上沿袭了东北满族的饮食习惯，每天只吃两顿正餐，称为早膳和晚膳。早膳一般在早上六点至八点半进行，晚膳在十二点至下午两点进行，夏秋两季则提早一个小时。两顿正餐之后，各加一顿小吃，时间不固定，如果皇帝临时想吃什么，就随时传人送上。”

    此外皇帝吃饭自有专门的术语。管饭叫“膳”，吃饭叫“用膳”或“进膳”，开饭叫“传膳”，厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间，完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳！”，跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声“传膳！”，这样，“传膳”的号令一路下去，，直传进御膳房。几十名太监的“传膳”大队，直奔养心殿。

    “至于其他的我就不详细说明了，毕竟咱们是一档下饭节目，不是一档历史科普节目。”

    何老师和小伙伴们为苏冬的文才齐齐鼓掌，这东西一般人谁记得它啊。这么冷门的知识点。

    这就冷门了？苏冬可是连后面的清宫规制都知道，宫中的膳食机构内内务府和光禄寺，皇帝的日常膳食由内务府下面的御茶膳房负责，官厨役370人；御茶房和清茶房120多人，两处太监共一百五六十人，御茶膳房下设荤局、素局、挂炉局、点心局和饭局。各种宴会则由光禄寺的礼部和礼部精膳清吏司和御茶膳房共同承办。御茶膳房包括膳房、茶房和清茶房，其中膳房设总领三人，承应长二人，承应人十五人，庖长三人，庖人二十人；御茶房和清茶房共有一百二十多人，此外还有太监一百五六十人。皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单，经内务府主管大臣审阅、备案后，才能烹饪制作。还有其他零零散散的知识，只是苏冬不说罢了。
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