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    先前跟苏木之间没有交集，詹姆斯·卡梅隆得到自己想要的答案后，告诉说自己会想想剧情，没有继续打扰苏木的假期。

    法国菜不太符合苏木口味，美国菜也一样，吃米饭一顿能吃两大碗，然而牛排就这么点大，吃完还是觉得饿，又特意吩咐服务员多上些水果，用来垫垫肚子。

    知道自己老板已经换成苏木的消息，这种时候千万得小心才行，说不定因为个小失误就被新老板辞退了，那才真是冤枉。

    就当自己是客人，该给的小费还是要给。

    苏木一直觉得给小费这种习俗挺流氓，既然某些服务的价格已经那么贵，为什么还要将原本应该由餐厅来承担的员工费用，包含在顾客的消费当中？

    小费（Tips）一词的来源，可以从它的四个字母来拆解认识，在十七世纪的世纪英格兰地区，餐桌上常放着一只碗，碗上写着”To-Insure-Prompt-Service(保证服务迅速)”，一些消费者往往会给侍者付些额外的费用，以获得更加优质的服务。

    某些前往美国的欧洲殖民者，将这种习俗带回了美国，经历数百年的演变成今天的小费模式，欧洲又反过头来向美国学习，说到底还是这些服务者们希望赚取更多钱，老板们也希望节约开支。

    这貌似并没有什么，然而换个角度去想，难道去他们那里消费，获得优质服务难道不是应该的？为什么多付钱才能取得更好的服务？

    法国一些餐厅，直接将小费涵盖在客户账单中，在应该支付金额的基础上多加百分之十到百分之十五，会特别标注不需要再另外支付小费，无形之间推高消费成本，最终获利的是服务者还有餐厅老板。

    假如某位消费者没给小费，他们会给予鄙视，又或者直接当面追问“是不是有哪里服务不够好”，言外之意就是在要小费了，如果消费者挑不出毛病，便会被别人认为是吝啬，怎么看都像是在“绑架”。
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