第七章 炮制药材-《功夫药商》
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东方既白,李响也因为忙碌了一晚上,倒在地埂子边睡了过去。
熙熙攘攘的脚步声,一阵咳嗽声,原来是陈瘸子,看到眼前几麻袋药材,眼中一沉,破口便骂道:“哪个砍脑阔滴,深更半夜跑来偷药!”
李响被这话语一阵,还差点滚到田里去了,揉揉眼,手上全是泥巴,瞬间变成一只大花猫了。
“陈叔是我,昨晚睡不着,跑来挖点药材,学着炮制一下!”
陈瘸子笑笑:“原来是李响啊!这孩子真的虎,这炮制都是村中文书刘言负责,你这小孩子家家的,炮啥呢!”
“这不是不会,正在学嘛!”
“山下的三轮车也是你的?”
李响点点头,站起身来,一袋一袋将药材扛到山下,陈瘸子杵着拐杖看着李响一趟又一趟,没一会就脸上冒出微微汗。
三大麻袋药材扛到山下,油门一拧,离合一松,一路上刹车片都不带踩一下,哼着小曲,将药材运到李家炮制工坊,此刻工坊工人都还没上工,因为新一批的药材还没收。
李响在路边买了两馒头,大嘴大嘴咽下便干了起来。
之后需要将这些根茎仔细的清洗干净,最肥大的根块自然要用来留种,用旧绸布包好另行存放起来,其余的一律按照根茎的长短粗细将它们分出等级。
晾晒药材其实也有曝干和阴干等一系列的工艺讲究,晾晒的时候需要经常翻动,讲究一个面面俱到,匀称。特别是玉竹,晾好以后还要用铁锅蒸十分钟左右,用高温使其“发汗”,让里面的糖汁渗透出来,只有这样效果才会好,当然,“发汗”过程却是不能太过猛烈,太猛烈反而会失去药效,这就像吃药一样,只有适度才对自己好,太猛了,反而会把自己吃了又躺下去。
蒸好之后还要再摊晒几日,期间还要不断的揉搓,反复多次,直到其变得透明为止,最后晒至干透,这才是品质最佳的药用玉竹!
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